Header Image

รายละเอียดการจัดทำ/ปรับปรุงหลักสูตร
วิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิทยาศาสตร์อาหารและนวัตกรรม (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2567)

รายละเอียดการปรับปรุงหลักสูตร ครั้งที่ 3/2569
1. เรื่องที่ปรับปรุง Mapping
2. รายละเอียด

ขอแก้ไขตารางการกระจายความรับผิดชอบผลลัพธ์การเรียนรู้ระดับหลักสูตรสู่รายวิชา (Curriculum Mapping) หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิทยาศาสตร์อาหารและนวัตกรรม (หลักสูตรปรับปรุง พ.ศ. 2567) รายวิชาที่ขอแก้ไข รายละเอียดแก้ไข 1. FSI67-111 อาหารและโภชนาการ (PLO10)
2. FSI67-112 มาตรฐานและกฎหมายอาหาร (PLO10)
3. FSI67-113 เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว (PLO10)
4. FSI67-213 การแปรรูปอาหาร (PLO10)
5. FSI67-216 นวัตกรรมการแปรรูปอาหาร (PLO10)
6. FSI67-217การวิเคราะห์และตรวจสอบคุณภาพอาหาร (PLO10)
7. FSI67-311ความปลอดภัยในอาหารและการสุขาภิบาล (PLO10)
8. FSI67-314 นวัตกรรมเอนไซม์ในอาหาร (PLO2)
9. FSI67-221การควบคุมและประกันคุณภาพในอุตสาหกรรมอาหาร (PLO10)
10. FSI67-321 เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์อาหาร (PLO10)
11. FSI67-331 วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเนื้อสัตว์ (PLO10)
12. FSI67-341โครงงานวิทยาศาสตร์อาหารและนวัตกรรม (PLO2)
13. FSI67-342การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารและการตลาด (PLO2)
14. FSI67-491 สหกิจศึกษา 1 (PLO3)
15. FSI67-492 สหกิจศึกษา 2 (PLO3) ตาราง Curriculum Mapping สัญลักษณ์ ○ ที่แสดงระดับความเชื่อมโยงระหว่างรายวิชากับ PLOs เปลี่ยนแปลงเป็นใช้สัญลักษณ์ ● ทดแทน ○ จำนวน 15 รายวิชา


3. การพิจารณาโดยคณะกรรมการประจำสำนักวิชา
4. การพิจารณาโดย คกก.กลั่นกรอง
5. การพิจารณาโดยสภาวิชาการ
6. การพิจารณาโดยสภามหาวิทยาลัย